Dieedinipid diabeediga inimestele: Tervislik kogu päeva vältel
Tervislik toitumine pole mitte ainult eduka diabeediravi oluline tegur, vaid ka rasvumise jätkusuutlik ennetamine. Kõigepealt on oluline teada, millist mõju avaldavad üksikud toidud kehale ja veresuhkru tasemele. Range toitumisplaani järgimine pole tingimata vajalik - tasakaalustatud ja tervislik toitumine on palju olulisem. Isegi kui selliste jäikade plaanide ajad on juba ammu möödas, võivad need siiski olla igapäevaelus kasulikud orienteerumisabiks.
Kõige olulisemad toidukomponendid
Võib lugeda ikka ja jälle, et tasakaalustatud toitumine aitab oluliselt kaasa nii diabeediga inimeste kui ka diabeetikute tervisele. Mis aga täpsemalt seisneb mõiste "tasakaalustatud" taga ja kuidas toit peaks koosnema? Oleme selle kokku võtnud märkuse vormis:
- 50–60% dieedist: keerulised või pika ahelaga süsivesikud (näited: kartul ja täisteraleib, samuti värsked köögiviljad ja puuviljad)
- 25–30% dieedist: tervislikud taimsed rasvad
- 15% dieedist: kala, munad, tailiha ja piimatooted kui valguallikad
Näide tervisliku toitumise kavast veresuhkru taseme alandamiseks
See toitumisplaan põhineb päevasel kalorikogusel kuni 2000 Kcal ja selle eesmärk on optimaalne veresuhkru tase I tüüpi diabeedi korral ja tasakaalustatud veresuhkru tase II tüüpi diabeedi korral. Selle kava järgimisega on võimalik saavutada ka aeglane kehakaalu langus, eriti soovitatav II tüüpi diabeediga inimestele. Erinevaid elemente saab vastavalt soovile omavahel kombineerida.
Energiarikas hommikusöök päeva ideaalseks alguseks
Hommikueine on alus värskendatud päeva alustamiseks. On oluline, et söögikorda sisalduksid kõik olulised toitekomponendid. Soovitatav on kiudainete, süsivesikute ja paljude vitamiinide kombinatsioon.
Näide tervislikust hommikusöögist:
- 2 täisterarullit või täisteraleiva viilu madala rasvasisaldusega vorsti, juustu või madala suhkrusisaldusega moosiga
- Täistera kaerahelbed puuviljadega (vt pilti: kaerahelbed mustikatega), madala rasvasisaldusega piim või jogurt
- Puuviljasegusid võivad sisaldada õunad, mustikad, mandariinid, apelsinid, banaanid, greip ja kiivid
Põhitoiduna tasakaalustatud lõunasöök
Tervislikumaks kipub olema põhitoidukorra söömine keskpäeval, nii et keha oleks päeva teiseks pooleks piisavalt tugevdatud. Lisaks saab toitu sel kellaajal palju paremini seedida kui hilisõhtul. Põhitoit peaks olema madala rasvasisaldusega, kõrge valgusisaldusega, tasakaalustatud ning vitamiinide ja kiudainerikas.
Näpunäide: Las inspireerivad Accu-Cheki rikkalikud ja maitsvad suhkruhaiguse retseptid koostama tervisliku toiduvalmistamiseks oma peamise söögikorra.
Lõunaks võivad süsivesikud, valguallikad ja köögiviljad olla järgmised:
- 200 g kartulit, täistera riisi või nuudleid - veelgi parem täistera nuudlid
- Kalafilee, veiselihafilee, kodulindude rinnad või küpsetatud lambajuust kui valgurikas taimetoit.
- 250 g kohvikrabi, porgandit, porrulauku, tomatit, salatit, spinatit, spargelkapsast või ube
Kerge õhtusöök hea une jaoks
Isegi siis, kui nälg õhtu poole pöördub, on oluline mitte koormata keha asjatult rasvaste toitude või isegi kiirtoiduga. Selle asemel on parem kasutada midagi, mis on hõlpsasti seeditav, mis muidugi täidab teid pikaajaliselt.
Süsivesikud, köögiviljad ja puuviljad tervisliku õhtusöögi kombinatsioonina:
- 2 viilu täisteraleiba, pumpernikkel või 2 täisterarulle juustu, madala rasvasisaldusega vorsti või kodujuustuga (näpunäide: lisage murulauku ja kresse, et ergutada seedimist)
- 200 g tomateid, kurki, salatit, ube, sparglit, valget kapsast
- Magustoiduks õun, banaan, apelsin või pirn
Järgnev tervislike alternatiividega tabel pakub näpunäiteid toitumise tervislikuks koostiseks - näiteks kui valite teadlikult põhitoidukordade maitseaineid või kõrvaltoite:
Koostöös Accu-Chekiga!
